Жизнь современного человека тяжело представить без стрессовых ситуаций. У любого может наступить нелегкий период. Причины могут быть разнообразны – от банального недосыпания до неурядиц на работе.

Заеданием проблем называют способ снизить уровень стресса, человек пытается таким образом научиться устранить ситуацию, которая его угнетает.

Это так называемая психологическая зависимость от еды, то есть человек таким образом пытается сгладить стрессовую ситуацию, чтоб почувствовать себя удовлетворенным, более счастливым. Однако голод при этом он может и не чувствовать, и в этом вся проблема.

Почему появляется аппетит

Каждый по-своему реагирует на стрессовую ситуацию. Положительным методом решения проблемы можно назвать занятие спортом, дыхательные упражнения, прогулки на свежем воздухе. К негативным реакциям относятся алкоголизм, курение, а также это касается и заедания проблем.

1. Благодаря потреблению пищи снимается некое внутреннее напряжение организма, у человека появляется чувство расслабления. Все проблемы просто заедаются вкусной едой, которая дает покой и умиротворение на некоторое время.
2. Вкусными вещами заменяют отсутствие любви и внимания, когда личность испытывает одиночество. Когда желудок наполнен вдоволь, то исчезает потребность в каких-либо чувствах.
3. Бывает, что переедание – вовсе не психологическая проблема. А просто оказался тяжелый день, произошел эмоциональный всплеск, возможно банальная нехватка времени, и, в итоге, перекус на ходу. А когда наступает вечер, начинается полное поедание продуктов, которые только попадаются под руку. В результате чего появляется нагрузка на желудок, повышенный холестерин в крови и большие проблемы со здоровьем.
4. У каждого второго употребление пищи ассоциируется с приятными ощущениями. Вследствие чего, когда человеку плохо, он будет стараться постоянно заесть это вкусной едой.

Что влияет на связь между стрессом и едой

Зачастую стресс возникает в наших мыслях в виде паники, страха или беспокойства. В организме вырабатываются гормоны кортизол (гормон стресса) и адреналин.

Кортизол провоцирует засорение артерий, что в свою очередь может привести к инфаркту или инсульту. Адреналин заставляет сердце биться быстрей, в результате чего может повыситься кровяное давление.

Головной мозг посылает сигналы кишечнику о том, что человеческий организм испытывает стресс. В кишечнике находится кишечная нервная система, которая работает вместе с головным мозгом. Эти процессы могут функционировать в двух направлениях.

Именно поэтому продукты, которые мы употребляем в пищу, так сильно влияют на наше психологическое состояние.

Признаки заедания

Можно выделить ключевые моменты, которые относятся к признакам заедания проблем:

1. Вы едите даже тогда, когда вовсе не голодны.
2. Пребывая в стрессовой ситуации, кушаете больше, чем необходимо.
3. Употребляете пищу не из чувства голода, а просто чтобы стало легче, лучше.
4. Если вы наедаетесь до отказа.
5. Когда понимаете, что не в силах контролировать ваши отношения с едой.
6. Когда чувствуете, что еда дает ощущение комфорта и поддержки.

Почему это опасно

Человек, который заедает стресс, употребляет не всегда полезные продукты, у него появляется неконтролируемый аппетит. В его рационе присутствуют торты, газированные напитки, фаст-фуды, жареная и жирная пища. В таких продуктах избыток холестерина. Большое количество этого вещества в крови ухудшает работу сердечно-сосудистой системы, а также повышается вероятность развития сахарного диабета.

В самых тяжелых случаях появляются неутешительные симптомы: образуются бляшки, которые забивают сосуды и приводят к инсульту и инфаркту.

Еще одним важным моментом является то, что переедание ведет к ожирению. У человека появляется лишний вес, который действует на весь организм. Тогда возникают новые болезни, такие как жирная печень, артрит, кариес и даже бесплодие.

Как скорректировать питание

Необходимо контролировать то, что вы едите, и какое количество пищи употребляете в стрессовый день. Вот несколько советов:

1. Заведите дневник, в котором будете указывать приступы переедания. Это нужно делать для того, чтобы отследить причину срывов, возможно тогда у вас получится себя более контролировать в следующий раз.
2. Диеты в этом случае усугубят ситуацию. Когда человек находится в стрессовой ситуации и занимается перееданием, то тут нужно смотреть в корень проблемы и устранять ее. Лучше обратиться к специалисту.
3. Если и это не помогает, можно занять себя физическими упражнениями. В этом выборе много плюсов – от похудения до избавления негативных эмоций и, в свою очередь, избежание стрессовых ситуаций.

Как избавиться от соблазна поесть

• Найдите себе альтернативу этому действию. И такую замену, чтобы она вызывала только положительные эмоции и чувство полного удовлетворения.
• Если чувствуете, что стресс вами овладевает, постарайтесь переключиться на другую волну. Займитесь каким-нибудь веселым делом, например, потанцуйте перед зеркалом, оденьте любимый наряд.
• Если появились признаки усталости, тогда можете побаловать себя зеленым чаем. Это снимет усталость и полезно для здоровья.
• Если скучно, можете почитать интересную книгу, посмотреть хороший фильм, послушать качественную музыку. Найдите себе хобби, займите себя тем, что будет для вас действительно интересным.

Стресс может мотивировать в положительном ключе, тогда энергия растрачивается конструктивно. Например, многие восстанавливают ресурсы в спортивном зале или вкладывают силы в творчество. Однако часть людей в стрессовой ситуации успокаивается при употреблении еды в больших количествах. Заедание стрессов относят к психологической проблеме, длительное переедание приносит человеку ряд проблем с организмом, к тому же усиливает . Возможные последствия — повышенный холестерин, лишний, вес, депрессия. Есть ли выход из замкнутого круга под названием «сытость снимает стресс»? Что можно делать в этом случае?

Причины переедания

У каждого человека есть свой индивидуальный набор реакций на стресс. Большинство людей пытаются снять напряжение и нейтрализовать источник переживаний. Благоприятными вариантами считаются йога, физические упражнения, дыхательные практики и тому подобное. К негативным методам относят курение, наркотики, алкоголь. В группу деструктивных методов можно отнести и чрезмерное злоупотребление едой. Почему для успокоения выбирается пища?

1. Едой заменяют отсутствие любви и поддержки . Если желудок наполнен пищей, то другие потребности притупляются за счет ощущения сытости. Люди, которым не хватает внимания, телесной ласки, приятных слов, замещают любовь постоянным жеванием. К тому же им трудно отличить естественное желание голода от чревоугодия.
2. Привычка — проблема идет с детства. Родители трепетно относятся к поглощению ребенком пищи, радуются съеденным порциям еды. Ласка и простое общение замещаются волнением об аппетите ребенка. Впоследствии такому человеку трудно общаться с людьми, если он голоден или не находится при поглощении еды.
3. Перееданием снимается внутреннее напряжение. Постоянные конфликтные ситуации, срывы и загруженность заедаются вкусными вещами. Они становятся своеобразным лекарством.
4. Переедание может не относиться к психологическим проблемам, но являться прямым следствием напряженного режима дня. Человек загружен на работе, он перекусывает «на бегу». После тяжелого дня наступает голодный вечер, тогда начинает настоящий пир. В результате желудок перегружен, а усвоение пищи нарушено. Такой способ питания крайне неконструктивен, перекусы и волнения влияют на здоровье, в частности повышается холестерин – основной виновник болезней сердца.

Врачи добавляют, что причины заедания трудностей появляются у людей особого склада. К чертам таких людей относят наследственную предрасположенность, невозможность контролировать свой аппетит. Немаловажно влияние семейных установок, например, присутствие обильных застолий и особое отношение к питанию у близких родственников.

В большинстве случаев еда у человека ассоциируется с чем-то приятным. О ней думают, переживают из-за ее отсутствия. Иногда она затмевает все остальные удовольствия. Вырабатывается определенная реакция — когда человеку плохо надо поесть. После может возникать чувство вины, которое также заглушается перекусами и поглощением пищи.

Чем опасно неконтролируемое перенасыщение едой?

Почему врачи бьют тревогу? Чем может навредить переедание? Рассмотрим основные возможные сложности.

Человек, заедающий стресс, использует в рационе отнюдь неполезные продукты. В ход идут газированные напитки, конфеты, торты, жирная и соленая пища. Человек выбирает блюда с выраженной вкусовой окраской, ему важно заесть напряжение. Жирные сорта мяса, колбасы, яйца, сыр, сметана – это основные продукты в которых очень большое содержание такого вещества, как холестерин. Поэтому при ежедневном меню с преобладанием этого сочетания, холестерин растет, ухудшается работа сердечно-сосудистой системы, увеличивается процент вероятности появления сахарного диабета.

Важное примечание: холестерин, а точнее его превышение в пище, усугубляет нарушение обмена веществ, а у полных людей, заедающих стресс, он и так страдает.

Провоцирующим фактором служит неправильное питание, малоподвижный образ жизни. Со временем холестерин образует бляшки, они забивают сосуды и ведут к таким заболеванием, как инсульт и инфаркт. Согласно данным медицинской статистики, смертность от этих заболеваний в России самая высокая.

Если холестерин влияет только на стенки сосудов, то лишний вес воздействует на весь организм. Большая часть проблем появляется после сорока лет, но и молодые люди могут страдать от болезней, источник которых — ожирение. Основные болезни тучных людей: кариес, желчные камни, бесплодие, «жирная» печень, артрит.

Естественно, что человек в стадии ожирения мечтает похудеть. Но при любом волнении он снова начинает есть. Холестерин можно снизить медицинской помощью. Но что делать с психологической проблемой?

Как справиться с заеданием проблем

Как перестать есть все подряд после стрессовой ситуации? Такой вопрос волнует всех, кто мечтает похудеть или вернулся от врача с диагнозом повышенный холестерин. В большинстве случаев не обойтись без внешней поддержки, помощи специалиста. Справиться одному бывает очень сложно. Самое главное, признать наличие сложностей с питанием и не откладывать решение. Что же делать?

1. Контролировать питание. При стрессе люди пытаются поглотить как можно больше пищи, они волнуются и начинают жевать быстрее. Вашей задачей станет тщательное пережевывание пищи. Сытость приходит после определенного периода времени, обычно это 20-25 минут. Растяните процесс поглощения.
2. Заведите дневник и описывайте приступы обжорства. Для чего это делать? Необходимо отследить психологический источник. Когда случаются срывы? На какую ситуацию остро реагирует организм? Если удастся ликвидировать причину, то переедание снизится.
3. Понятно желание похудеть, но сделать это с помощью диет вряд ли получится. Если человек ест из-за стресса, то диета только усугубит положение. Похудеть при импульсивном переедании возможно только с помощью специалиста и при ликвидации основной причины. К тому же нужно большое стремление, чтобы помочь себе справиться с ситуацией.
4. Если возникло непреодолимое желание поглощения пищи, попробуйте заменить его физическими упражнениями. Это поможет вернуть физическую форму и перенаправить негативные эмоции. Активная деятельность помогает улучшить ночной сон, снизить отрицательные переживания.

А что говорят врачи? Например, предлагают заедать стресс, но только полезными продуктами. Это хороший способ похудеть, снизить холестерин и привести чувства в порядок. Что это за продукты?

1. Лисички. Они содержат большую дозу витамина D, который снижает уровень напряжения.
2. Шоколад. Его многие едят при стрессе. Он повышает настроение и служит своеобразным лекарством. Но нужно есть его в меру. Доза – 26-27 грамм.
3. Зеленый чай. Такой напиток снижает уровень кортизола – . Если повышен холестерин, то его тоже можно пить.

Важно уменьшать порции, съедать только половину, есть медленно. Не нужно бояться обращаться к специалистам, сегодня разработано множество эффективных методик для помощи людям с неконтролируемым перееданием. Возможно, это поможет избежать многих проблем, например таких, как холестерин, ожирение и диабет.

Видео: «Вес и стрессы. Голод или заедание стресса?»

Если вы любите ужинать в 12 часов ночи, не помните, когда в последний раз взвешивались, и любой, даже самый маленький стресс заставляет вас тянуться к булочке независимо от времени суток, скорей всего, вы не кто иной, как едоголик. Что делать с зависимостью от еды и с чего начать борьбу с лишними килограммами, АиФ.ru рассказала автор методики похудения «Минус 60» и книги «Я — едоголик!» — Екатерина Мириманова .

Чистая психология

Наталья Кожина, АиФ.ru: Екатерина, как люди становятся едоголиками?

Екатерина Мириманова: Едоголиками становятся явно не от хорошей жизни: обычно человек переживает какую-то травму в прошлом или настоящем, при этом он не знает, как сопротивляться произошедшему, в результате — просто заедает свои проблемы. По большому счёту, если вы довольны своей жизнью, у вас всё хорошо с работой и в личных отношениях, то у вас не возникнет желания прийти в 12 часов ночи на кухню и начать есть, уничтожая содержимое холодильника.

— Лишний вес — показатель того, что вы едоголик?

— Безусловно. Если у вас лишний вес — вы едоголик. Все люди на подсознательном уровне это понимают, но далеко не все хотят в этом признаваться и задумываться о проблемах, которые привели их к лишним килограммам. Объясню на примере: у меня есть коллега, однажды мы обсуждали важность психологической составляющей в похудении. Девушка — полненькая, но при этом она сказала мне, что у неё нет никаких проблем в жизни. Через какое-то время я узнала, что она семь лет встречалась с человеком, но два года назад они расстались, однако продолжают жить вместе, потому что у них общая квартира в кредите на 300 000 евро. Вот вам и психологические проблемы, которые человек сам отрицает.

Ищем решение

— Если лишний вес в большей степени психологическая проблема, значит, и методы борьбы должны быть соответствующими. С чего мы начинаем избавляться от едоголизма?

— Первое — нужно простить себя. Очень многие люди, набравшие вес, винят себя в этом, не осознавая, что их вины нет. Просто, когда мы набираем вес, то часто не осознаём, как это происходит. А ведь лишние килограммы могут прийти незаметно: допустим, вы набираете по 1 кило в месяц, казалось бы, не так уж и много, но это 12 килограммов в год! На следующий год ещё плюс 12 килограммов, и так незаметно ваше тело трансформируется до неузнаваемости. Беда в том, что некоторые люди даже не замечают незначительную прибавку в весе, потому что годами не взвешиваются. Надо простить себя за это, искренне прочувствовав момент.

— А что делать с проблемой, которая привела к лишнему весу?

— Ещё один действенный способ борьбы с едоголизмом — устранение причины, если это возможно. Безусловно, обстоятельства бывают разные, но даже если в настоящий момент невозможно кардинально поменять ситуацию, всегда можно сделать какие-то подвижки в направлении решения вопроса. Стандартная история: жена беременна, муж начинает гулять. Большинство в этой ситуации живут с установкой: «Что я могу сделать — у меня на руках ребёнок». Но никто не говорит вам бросать мужа и уходить на улицу прямо сейчас, нужно хоть что-то начать делать: запишите ребенка в садик, начните искать подработку и т. д. Поэтому сначала поймите, какие психологические причины привели к негативной ситуации, а потом постарайтесь их устранить.

Кроме того, человеку, который решил избавиться от лишнего веса, всегда помогут различные психологические упражнения. Есть такая теория: чем больше хорошего ты замечаешь, тем больше хорошего будет происходить в твоей жизни. Рекомендую всем упражнение «Ромашка счастья». Рисуете ромашку с большими лепестками, затем вписываете туда всё хорошее, что произошло с вами за день. Очень часто, когда вы только начинаете, сложно расписать даже два лепестка, но постепенно, когда привыкаешь это делать, то понимаешь, что у тебя всё больше и больше вещей, которые ты можешь вписать. Это убирает депрессию, а когда ты от неё избавляешься, то худеть гораздо проще.

Учимся любить себя

— Как правильно ввести «систему» в свою жизнь, чтобы организм нормально воспринял наше желание сбросить вес, не взбунтовался?

— Многие женщины обжигаются на других диетах. Как преодолеть это разочарование, ведь оно часто мешает добиться результата?

— Его не надо преодолевать, надо просто попробовать. Знаете, у наших людей есть одна большая проблема — они очень много думают. А ещё любят задавать вопросы: «Почему нужно делать так, а не иначе? Почему картошку с мясом нельзя, а с овощами можно?». А вы не думайте, а просто сделайте так, как говорят. У вас есть какая-то ситуация, вот и смотрите, как из неё выходить. Просто не надо ждать чуда и мгновенного результата. Бывает по-разному, иногда вес перестаёт уходить — это нормально, нужно продолжать придерживаться выбранного курса, не нервничать, если так происходит, значит, организму нужна эта остановка.

— Нужно ли поощрять себя за сброшенные килограммы?

— Да, купите себе килограмм конфет! Шучу (смеётся ). Купите себе хороший крем. Чем больше мы о себе заботимся, тем лучше, потому что главной нашей мотивацией должна быть любовь к себе. А она нарабатывается постепенно. Это как в жизни: иногда за женщиной ухаживает мужчина, а он ей не нравится, но если он будет продолжать оказывать ей знаки внимания и добиваться расположения, то, скорее всего, может покорить её сердце. То же самое происходит с нами самими: если мы себя обзываем и не можем сказать доброго слова, ничего себе не покупаем, то так мы себя и ощущаем, и наоборот, если мы себя любим, требуем к себе уважения от окружающих, то самооценка растёт и худеть становится гораздо проще.

Стрессовые ситуации каждый человек переживает по-своему. Кому-то необходимо расслабиться, другому погрузиться в работу или любимое дело, но есть и такие, которые начинают кушать. В психологии такое явление называется эмоциональным перееданием. Проявляется это по-разному: кому-то необходимо сразу что-то скушать, а кто-то спустя время чувствует приплыв голода, но при этом редко связывает его со стрессовой ситуацией.

Что же делать в таком случае, как перестать заедать стресс? Избежать негативно влияющих ситуаций нам не удастся. Статистика утверждает, что в среднем человек за день около 50 раз испытывает стресс. Поэтому очень важно научиться по-другому на него реагировать, а управлять своими эмоциями и переживаниями можно.

Почему просыпается аппетит после стресса?

Многочисленные психологические исследования доказали, что привычка заедания стресса едой закладывается в подсознание еще в грудном возрасте.

Всем известна ситуация: младенец заплакал – появилась любящая мама, которая взяла его на руки, приласкала и накормила. Это приводит к развитию устойчивой реакции: «покушаешь – станет легче».

К тому же материнское молоко способствует формированию привычки удалять стресс с помощью сладостей, так как оно имеет сладковатый вкус.

Употребление продуктов при стрессе запускает этот механизм и заставляет человека успокоиться. Сладкие продукты, такие как шоколад, конфеты способствуют выработке «гормона счастья». Но не всегда даже большое их количество в крови помогает справиться со стрессом. Это временное облегчение, которое заставляет съедать все больше и больше, но так и не решает проблему.

Еще одна причина, почему человек после негативных событий начинает много кушать – это нехватка необходимых микроэлементов. При стрессовых состояниях организм человека расходует витамины (В, С) и минералы (магний). Именно поэтому так хочется хлебобулочных изделий, мяса, шоколада, орехов и подобных калорийных продуктов, которые очень быстро сказываются на фигуре.

Следует также отметить и чисто физиологические факторы, которые происходят в организме при потреблении тяжелой пищи. Попадая в желудок, она заставляет наш мозг переключиться на более важную деятельность – переваривание поступивших продуктов. Временно человек отключается от проблем и забывает о стрессе.

Человек должен потреблять пищу только тогда, когда он чувствует голод. Подсознательная привычка заедать неприятности очень скоро дополнится другим стрессом – переживанием из-за лишних килограммов. И ваше состояние превратится в замкнутый круг, выбраться из которого довольно сложно.

Как определить наличие проблемы?

• после эмоционального события (оно может быть и позитивным) возникает желание скушать что-нибудь сладенькое и вкусное;
• отсутствие чувства меры, что часто приводит к перееданию;
• внезапно возникающее чувство голода может появляться и после обильного обеда, когда ужасно хочется съесть конфету или десерт;
• рацион питания состоит из продуктов, которые диетологи считают «вредными» (сладкое, жареное, жирные блюда).

Умейте различать физиологическую потребность организма в пище и голод, вызванный эмоциональными переживаниями. Физический голод вызывает чувство сосания в желудке, иногда человек может чувствовать небольшое головокружение и общую слабость, раздражительность, что очень похоже на ощущения при стрессовой ситуации.

Психологи считают, что лучший способ преодолеть эмоциональное переедание – это занять себя чем-нибудь на определенный период времени. Если не получается переключиться, то рекомендовано использовать более глубинные способы психологического анализа и работы над собой.

Как перебороть стресс без еды?

1. Начните вести «Дневник питания» . Он должен включать в себя не только то, что было съедено за день. Выделите графу на ваше эмоциональное состояние, когда вы захотели покушать и после трапезы. Еще одну – на то, что по вашему мнению побудило в вас желание употребить тот или иной продукт. И выделите место для количества потребленных калорий. В конце каждого дня пытайтесь проанализировать то, что было съедено, и найти продукты, которые помогли вам преодолеть сложную ситуацию.
2. Изучите свой рацион . В этом поможет вышеуказанный дневник питания. Поначалу вы будете удивленны, как много лишнего вы употребляете. Кроме этого, выясните причины, которые провоцируют вас на постоянное потребление продуктов. Чем детальней будет произведен анализ, тем быстрее получится избавиться от проблемы.
3. Избавьтесь от искушений . Откройте холодильник и выбросьте из него все, что искушает вас в стрессовой ситуации. Наполните его только полезными продуктами (фрукты, овощи, кефиры, йогурты и т. д.). Не покупайте высококалорийные батончики и чипсы.

Для того, чтобы научиться по-новому бороться с накопившимися проблемами, необходимо понимать, хотим ли мы кушать, и когда чувство голода вызвано стрессом. Для этого необходимо научиться распознавать стресс. Его характерные признаки:

• напряжение мышц всего тела или определенной части (лицо, руки, ноги);
• более быстрое сердцебиение и сложность сделать глубокий вдох;
• сухость во рту;
• дрожь.

Если это не помогает и желание положить что-то вкусненькое себе в рот не исчезает, попытайтесь найти другой способ облегчения. Прогуляйтесь по окрестностям, займитесь фитнесом, йогой, позвоните другу, выпейте стакан воды. Проделывая такие процедуры, со временем привычка поглощать еду во время неприятностей уйдет сама по себе.

Психологи утверждают, что очень важно сосредоточиться на проблеме и понять её суть. Запретите себе потреблять продукты на улице, перед телевизором, компьютером. Это также способствует выработке привычки, и очень скоро вы будете чувствовать страшный голод, как только включите монитор. Определите в доме место, где вы будете кушать, и делайте это только там.

Не ждите, что покончить с пагубной привычкой «заедать неприятности» получится легко и быстро. Вам понадобится терпение и каждодневный контроль над своими действиями. Но при правильном подходе и желании избавиться от нее, вы очень скоро поймете, что потребление пищи стало просто физиологической потребностью, а стрессовые ситуации вы научились преодолевать и решать.