Цитаты про художественную гимнастику со смыслом. Если сдашься – лучше не станет. Спорт – это жизнь

Морские ежи – донные жители прибрежных вод. У них нет желания нападать на неосторожных купальщиков, но под ногу им они могут попасть запросто. Укол морского ежа очень неприятен, и первое, что почувствует чрезмерно залюбовавшийся морскими красотами турист, – это резкая боль и жжение. После этого место укола краснеет и отекает. Все из-за того, что иголка морского ежа – своеобразный одноразовый шприц, содержащий токсин.

После укола иголки морского ежа застревают в тканях примерно так же, как и жало осы или пчелы. Вот только достать его, а это надо делать обязательно, очень трудно. Эта иголка «сделана» из хрупкого кремнийорганического соединения, внутри она полая и вся в мелких зазубринках снаружи. При попытке удаления она ломается и крошится. Опять же стоит заметить, что морской еж не ставит перед собой задачи доставить вам как можно больше неприятностей. Ему надо уколоть обидчика и потерять всего одну иголку из тысячи, оставшись целым самому.

Опасность морского ежа двоякая. Яд, который впрыскивается в ткани, не способен убить человека, слишком его мало и он рассчитан на другие организмы. Но это вещество способно вызвать анафилактический шок (резкая аллергическая реакция) – смертельно опасную ситуацию. Сама иголка «работает» как обычная заноза, вызывая гнойные воспаления. Если признаков удушья и резкого ухудшения здоровья нет, то попытаться извлечь остатки иглы можно самостоятельно. Но не факт, что после этой операции у вас не появится нагноения и визит к врачу не понадобится.

Первая помощь при контакте с морским ежом

Итак, что делать, если наступил на морского ежа ? В первую очередь убедиться, что это действительно еж – животное шарообразной формы (может быть приплюснутым), сплошь покрытое довольно длинными шипами. Сделать это надо обязательно, поскольку видов ядовитых организмов в тропических водах много, яд каждого действует по-своему и меры первой помощи могут быть разными.

В любом случае, почувствовав укус морского ежа , быстро выйдите из воды. На некоторых людей токсины морских организмов действуют очень сильно, а потеря сознания приводит к утоплению даже на мелководье. Иглу морского ежа видно. Если она впилась в область сустава или вошла очень глубоко, то не делайте вообще ничего, срочно обращайтесь к хирургу.

Способ 1

Если видно, что игла морского ежа находится под кожей и не проникла в мышцы, то прямо на пляже попробуйте предпринять следующие действия:

Залить место укуса любым спиртовым раствором для дезинфекции (подойдут даже духи).
Вспомнить, что кремнийорганические соединения, из которых состоит игла морского ежика, растворяются кислотой. Найти большой лимон, столовый уксус (5-7%) и полить слабым раствором кислоты место укола.
Раскрошить иглу ударами небольшого камушка (должен быть чистым).
Обработать рану антисептической мазью.

Способ 2

Если же настроение окончательно испорчено, и вы решили вернуться домой, то там можно предпринять более кардинальные действия:

Обработать рану спиртовым раствором.
Залить место укола слабой кислотой (лимон, столовый уксус).
Распарить место укола в горячей воде. С температурой не переборщите, чтобы не усугубить травму от знакомства с морским обитателем ожогом.
Обработать пораженное место антисептической мазью.

Если распарить место укола негде и нечем, то можно использовать нагретое до 40 0 Цельсия растительное масло, которым надо смочить тряпочку и приложить к пораженному месту. Опять же, надо быть очень осторожным с температурой и не усугубить ситуацию. Масляный компресс надо подержать минимум полчаса, лучше час. После этого иголки морского ежа очень осторожно выдавливают как занозы. Действовать надо так, чтобы они не раскрошились. Убедившись, что все инородные тела из-под кожи удалены, вымойте место обработки теплой водой и смажьте антисептиком.

Если кто-то из ваших близких или знакомых наступил на морского ежа , то не теряйте самообладания и тем более не лезьте наказывать «вредных» животных. В этом случае вы рискуете получить свою порцию иголок под кожу.

Если вы, по ощущениям, все сделали правильно и иглы удалили, но боль не проходит, появилось нагноение или возникла аллергическая реакция, то не теряйте времени, обращайтесь к врачу.

Видео: как правильно удалить иголки морского ежа

Всего известно более 900 видов морских ежей. Самые маленькие - 3-сантиметровые «ежики». Самые крупные виды вырастают до 30 см. в диаметре. Тело ежа покрыто специальными пластинками, которые «фиксируют» тело животного, не позволяя мягким тканям расползаться по дну. Панцирь морского ежа настолько твердый, что не каждый хищник может его «взломать». Но даже такая броня иногда оказывается недостаточной, и природа наградила некоторые виды морских ежей острыми иглами. Они используются не только для защиты, но и для передвижения животного по дну. Есть ядовитые морские ежи, иглы которого соединены с ядовитыми железами. Обитают ядовитые ежи в теплых тропических и субтропических зонах. Шипы ядовитых морских ежей могут вызвать сильную боль, но в массе своей угрозу для человека не представляют. Следует опасаться заноз из шипов, которые могут остаться под кожей после укола. Если их сразу не удалить, то возможны проблемы со здоровьем.

Единственный потенциально опасный для человека вид - «Toxopneustes pileolus » или «морской еж-цветок». Он обитает в западной части Тихого океана .

Встречаются морские ежи повсеместно в соленых водах. В слабосоленых и пресных водах они не живут. Обычно селятся недалеко от поверхности, но некоторые виды обитают на глубинах до 7 км. Причем ежи правильной круглой формы (так называемые «правильные морские ежи ») живут на каменном дне, на подводных скалах, в расселинах коралловых рифов . А «неправильные морские ежи » предпочитают мягкое песчаное дно.

Рот морских ежей расположен в нижней части тела, а анальные и половые отверстия выходят наружу в верхней части панциря. Рот правильных ежей имеет жевательный аппарат, которые не только участвует в перемоле пищи, но и помогает животному ползать по дну и даже рыть норы. У неправильных морских ежей жевательного аппарата нет. Эти ежи питаются уже мертвыми организмами (так называемый детрит) и перемалывать пищу им не нужно.

Около рта находятся внешние жабры (как правило 5 пар). Это главные (и у большинства видов единственные) органы дыхания. Некоторые ежи могут дышать так же через трубные ноги или иглы, и тогда у животного вообще может не быть жабр.

Нервная система очень простая. Животные не имеют истинного мозга, поэтому и обрабатывать сигналы от нервных окончаний нечему. Есть нервный центр, окружающий ротовое отверстие. От него отходят нервные окончания к ножным отросткам и иглам. Морские ежи чувствуют прикосновения, определяют свет и реагируют на химическое воздействие. При отсутствии глаз (у некоторых видов есть лишь простейшие глазки) нервные окончания позволяют ежу оставаться в правильном вертикальном положении.

Взрослые морские ежи хорошо защищены от хищников, но когда их броню взломать, то они становятся настоящим деликатесом многих морских обитателей. Крабы, омары, спинороги , морские выдры, угри - самые опасные для морских ежей хищники. Все они адаптировались для охоты за иглокожими, преодолевая их защитные механизмы.

Человек тоже по достоинству оценил кулинарные блюда из морских ежей. В средиземноморской кухне, в Южной Америке, в Японии их едят сырыми с лимоном. Очень высоко ценится икра морского ежа (стоимость икры может доходить до $450 за 1 кг.). Из него готовят супы, соусы к рыбным и мясным блюдам, суши. В домашних морских аквариумах часто можно встретить особенно эффектных морских ежей, красивых, с длинными черными шипами. Причем их держат не только за привлекательный внешний вид, морские ежи хорошо справляются с неконтролируемым ростом растений в аквариуме, выполняя роль естественного чистильщика. В этом смысле они схожи с беспозвоночными (креветками, крабами и т.д.).

Ежегодно в мире происходят несчастные случаи с туристами на отдыхе. Неправильное поведение на воде, злоупотребление алкогольными напитками, незнание элементарных норм безопасности приводит к плачевным последствиям.

Популярным у российских туристов является и экзотический отдых, где можно ознакомиться с разнообразным животным миром теплых морей. Например, в Египте в качестве экскурсии предлагалось поплавать с аквалангом в открытом море, где отдыхающие могли сфотографировать красивых рыбок и потрогать их руками. Однако, никто и не предупреждал о том, что почти половина из них ядовитые и представляют опасность для человека вплоть до летального исхода.

В связи с ухудшением экологической ситуации во всем мире, крупные хищники в поисках добычи мигрируют в места, несвойственные их ареалу обитания, приплывают близко к берегу. Так, например, в 2011 году было зарегистрировано рекордное количество нападений акул на людей по всему миру. В Приморье, где акулы прежде никогда не подплывали к берегу и не проявляли агрессию, произошло несколько таких случаев. Также в 2015 году акулы нападали на туристов на самых популярных курортах Египта. Поэтому перед поездкой на морской отдых важно знать простые правила безопасности при купании в море.

Основные правила безопасности в море

Перед поездкой на морской отдых изучите обитателей, представляющих опасность для человека.
Находясь в воде, не трогайте руками морских обитателей.
Не плавайте в море в темное время суток или на рассвете, а также в одиночку.
Избегайте купания в условиях плохой видимости и в мутной воде.
Внимательно смотрите под ноги при заходе в море.
Около коралловых рифов носите специальную обувь.
Не рекомендуется купаться во время сильного ветра и после шторма, так как к берегу прибивает много медуз.
Выбирайте неяркие купальные костюмы и плавки, чтобы не привлекать внимание акул и других опасных рыб.
Не заплывайте дальше, чем 10 метров от берега.
Обращайте внимание на значки и флаги на пляже. Цвет флага может сигнализировать об опасности.

Разберем более подробно основных морских обитателей, представляющих опасность для человека.

Медузы

Медузы имеют на своем теле специальные стрекательные клетки с ядом, которые могут вызвать сильный ожог. Как правило, они находятся в бахроме, которая висит под куполом. Многие медузы, обитающие в российских морях, абсолютно безвредны, и их касание практически не вызовет ожога.

Очень часто можно наблюдать, как медузами играют дети, кидаются ими друг в друга. Однако, среди большого количестве безвредных медуз, может попасться случайно заплывшая после сильного ветра или шторма и опасная медуза. Поэтому стоит заранее подготовить членов своей семьи к тому, что медуз в руки брать нельзя.

Среда обитания медуз: теплые воды Средиземного, Эгейского, Черного, Каспийского, Азовского, Красного морей, Индийский океан, Амурский залив (Владивосток).

Особо опасные медузы:

Тунис (Средиземное море) — черная медуза, Канарские острова — португальский кораблик

Побережье Черного, Каспийского и Азовского морей — медуза корнерот

Меры предосторожности:

заранее планировать и выбирать безопасные сезоны (например во время сезона дождей в азиатских странах возрастает число медуз около берега, август и сентябрь — сезон медуз в Тунисе),
не купаться в море сразу после шторма, не трогать медузы руками.

В случае поражения:

нельзя промывать рану (место ожога) морской или пресной водой – это может привести к еще большему распространению яда.
Необходимо смазать кожу уксусным раствором или спиртом, удалить остатки медузы с кожи, ранку обработать ранозаживляющей мазью, а также принять антигистаминные препараты.

Морские ежи

Морских ежей можно встретить в теплом море на песчаном дне, на камнях, отвесных скалах в море или на коралловых рифах. Они часто образуют большие скопления на наклонных каменистых поверхностях у берега, могут находиться на металлических лестницах при спуске в воду, нарастать на пирсах и мостах. В отличие от других обитателей моря, иголки ежа не содержат яда. Однако, его укол очень болезненный и может проходить довольно долго. Также велик риск нагноения раны или затягивания с оставшимися иголками внутри.

Среда обитания морских ежей: теплые воды Средиземного, Эгейского, Красного морей, Амурский залив (Владивосток), Индийский океан.

Особо опасные:

Морской еж диадема , при контакте с которым может возникнуть паралич.

Меры предосторожности:

быть внимательными при заходе в воду, где есть скопления камней,
не плавать в мутной воде или в темной время суток.

В случае поражения:

Если игла морского ежа попала в ногу, то необходимо как можно быстрее обратиться в медицинское учреждение.
Если такого рядом нет, то можно попытаться вынуть иглу самостоятельно, предварительно подержав пораженное место в горячей воде и обработав спиртом.
В Греции колючки морского ежа вытаскивают следующим образом: смазывают ранку оливковым маслом и выдавливают колючки.

Осьминоги

Слово «осьминог» или «спрут» вот уже почти 200 лет является метафорой, обозначающей что-то опасное и пугающее. В художественной литературе на раз были описаны случае нападения огромных трехметровых осьминогов на людей. На самом же деле реально подтвержденных таких случаев единицы.

Огромные осьминоги, описанные в романах Виктора Гюго, живут на большой глубине и сами на людей не нападают, а наоборот прячутся от них. Известны встречи с такими осьминогами водолазов в трюмах затонувших кораблей или в подводных пещерах. Поэтому, если вы решили погрузиться с аквалангом, избегайте таких мест.

Небольшие осьминоги, обитающие в Красном или Средиземном море, а также в Индийском океане, представляют опасность только в том случае, если вы возьмете морское животное в руки. У осьминога имеется челюсти, похожие на клюв попугая, которые при укусе выпускают яд, способный вызвать паралич и приступ удушья.

Среда обитания осьминогов: Средиземное, Эгейское, Красное море, Амурский залив (Владивосток), Индийский океан.

Особо опасные:

Синекольчатый осьминог – обитает в Японии и Австралии и вызывает сильный паралич всего тела.

Меры предосторожности:

не брать в руки осьминогов,
не заплывать в подводные пещеры и гроты.
Если вы погружаетесь с аквалангом, то обязательно имейте при себе острый нож, чтобы в случае атаки осьминогом порезать его ловкие щупальца.

В случае поражения: поскольку укус осьминога может вызвать паралич и удушье, то нужно срочно позвать на помощь и вызвать скорую. Опытные рыбаки рекомендуют помочиться на место укуса, так яд может быть нейтрализован.

Акулы

До недавнего времени российские моря считались практически безопасными в плане вероятности нападения акулы на людей. Однако, в 2011 году белые акулы стали нападать на дайверов недалеко от Владивостока в 10 метрах от берега. В 2016 году, а также в мае 2017 года в этих районах также были замечены опасные для человека акулы.

Среда обитания акул: Черное, Азовское и Каспийское моря из-за опресненной воды и загрязнения считаются самыми безопасными. Средиземное море (курорты Греции, Турции, Италии, Хорватии, Кипра, Франции) — за последние 100 лет зафиксирован 21 случай нападения со смертельным исходом. Наиболее вероятные обитатели – это тигровая акула, акулу-мако, акула-молот и серая рифовая акула.

Красное море (Египет, Израиль): обитает около 30 видов акул, некоторые из них подходят близко к берегу. Возможны нападения особо опасной белой и тигровых акул.

Индийский океан: большинство нападений зарегистрировано около побережья Австралии и Африки, ЮАР (бухта Коси Бей). Здесь обитают опасные для человека как серая, тигровая и большая белая акулы.

Атлантический океан и Тихий океан: пляжи около Калифорнии, Флориды и Гавайских островов считаются самыми опасными с наибольшим количеством акул.

Особо опасные:

Большая белая акула (акула-людоед) – один из крупных и опасных хищников, достигает пяти метров в длину. Обитает во все морях и океанах, в том числе в Приморье, и на Сахалине.

Акула-мако (серо-голубая акула) – самая быстрая и агрессивная акула в мире. Обитает практически во всех морях, включая восточный регион нашей страны в летний период (исключение Черное, Азовское и Каспийское). Зарегистрированы многочисленные случаи нападения этой акулы на людей, стоящих на берегу или на пирсе.

Голубая акула (синяя акула) – известны немногочисленные случаи нападений на людей. Обитает во все морях и океанах, в том числе на Камчатке.

Тигровая акула – один из наиболее опасных для человека видов акул. В 2011 году зарегистрирован 169 случаев нападения этой акулы на людей, 29 из которых с летальным исходом. Обитает в тропических и субтропических водах (Красное море, Индия, Австралия, Северная и Южная Америка).

Меры предосторожности: Основная причина нападения акул на людей – это плохое зрение акулы, она принимает барахтающегося человека за рыбу. Часто отдыхающие сами провоцируют акулу и подплывают к ней поближе. Для туристов даже придумали такое опасное развлечение, как плавание с акулами. Выбирающие такой способ «отдыха» забывают, что акулы — это хищники, и они могут среагировать на яркие купальные костюмы, украшения, а также на свежие раны или порезы на теле, так как чувствуют кровь на больших расстояниях.

Не плавайте в одиночку, особенно вблизи рыбных косяков, морских котиков, дельфинов. Акулы любят одиночек и наиболее часто нападает на одиночных дайверов. В целях безопасности созданы современные отпугиватели и репелленты как средства защиты от акул.

В случае встречи и поражения:

Если вы плаваете и увидели акулу в воде, то не дразните ее, а поймайте волну и постарайтесь выйти на берег.
Акулы нападают даже на человека в лодке (например, акула-мако), поэтому если вы находитесь в лодке и акула плывет на вас с намерением напасть, необходимо ударить ее веслом по носу и немедленно плыть к берегу. Это позволит отпугнуть акулу и выиграть время.
Старайтесь побороть панику и страх: акула чувствует страх, это может спровоцировать нападение.
При встрече с акулой уплывать нужно медленно, не спеша и не барахтаясь в воде, однако притворяться мертвым не следует, так как с акулами такой способ не работает.
Если акула просто проплывает мимо, это не означает, что она хочет напасть.
О возможном нападении акулы свидетельствует то, что она направилась прямо к вам или описывает вокруг вас круги.
Как правило, акула нападает одним резким движением именно в этот момент вы можете нанести ей ответные удары в нос, глаза и жабры.
Удары нужно наносить быстрые и много раз, пригодиться все, что есть в руках. Например, фотоаппарат, маска, ласты, палка, камень.
Если поблизости есть большой камень, то можно прижаться к нему. Так вы уменьшите угол нападения акулы.
Если акула напала и уплыла, то необходимо как можно быстрее позвать на помощь и выбраться на берег — хищница может вернуться.

Морские рыбки

Самые опасные и ядовитые морские рыбки обитают в Индийском океане и на Красном море, где туристам предлагают опуститься с аквалангом и понаблюдать красивый подводный мир. Однако, стоит помнить, что какие бы красивые не были рыбки, прикасаться к ним нельзя.

Самые опасные и ядовитые рыбы морей и океанов

Колючий аротрон (родственник смертельной рыбы Фуга) — выделяет мощный яд— тетродотоксин, может вызвать смерть. Обитает в Красном море, Индийском океане.

Рыба-лев (Крылатка) — в плавниках этой красивой рыбки находятся иглы, испускающие яд, который вызывает сильную боль и паралич, может вызвать смерть. Встречается в Красном море, в Индийском океане.

Скорпена, морской ёрш – уколы морского ерша причиняют очень сильную боль. Обитает в водах Средиземного моря и Атлантического океана.

Скат-хвостокол – шип ската, на который можно наступить, содержит яд. Укол шипа крайне болезненен и опасен, способен вызвать даже смерть. Обитает в Средиземном море, а также в Черном и Азовском.

Морской еж (Echinoidea) – уникальное по своему внешнему виду животное, обитающее в глубинах соленых вод Тихого океана. Большинство из видов, несмотря на устрашающую «колючую» наружность, абсолютно безопасны для человека. Некоторых даже можно брать в руки, не боясь пораниться острой иглой, а другие имеют столь мелкие колючки, что кажутся бархатистыми на ощупь. Но есть и ядовитые представители этих морских обитателей. Это полезный объект с точки зрения кулинарии и медицины, а также популярен он и в косметических целях. Особенно полезной и ценной считается икра морского ежа.

Описание и среда обитания

Морские ежи имеют округлое тело, достигающее в размерах до 30 см. Сверху оно покрыто известковым панцирем, или скорлупой, которая позволяет изменять форму тела. По своему строению морские ежи делятся на правильных и неправильных. Правильные имеют почти идеально круглое тело и пятилучевую симметрию, а неправильные – более плоское тело, с различимыми передними и задними концами.

С панцирем морского ежа подвижно соединены разнообразной длины иглы, что и делает его похожим на сухопутного родственника, или дикобраза. Они могут достигать до 30 см в длину, в зависимости от вида. Иглы в основном служат для защиты, передвижения и питания. Также на поверхности панциря ежей находятся педицеллярии и специальные органы, нужные для равновесия – сферидии.

Некоторые виды снабжены ядовитыми железами, и встреча с такими представителями может закончиться плачевно. Обитают они в основном в тропических и субтропических районах Тихого, Индийского и Атлантического океанов.

Рот морского ежа находится в верхней части туловища. Он имеет специальный жевательный аппарат, позволяющий соскребать водоросли с камней, а также служащий опорой для передвижения животного. Такое строение характерно для правильных морских ежей, а неправильные, питающиеся детритом, такого аппарата не имеют.

Кишечник представляет собой спиральную трубку, проходящую внутри тела. Для дыхания еж использует наружные жабры, амбулакральную систему и придаточную кишку. Органы осязания и обоняния развиты слабо. Помимо сферидиев и амбулакральных ножек, у ежа на верхней стороне туловища имеются маленькие глазки.

Морские ежи широко распространены в довольно соленых морях и океанах. Обитают они на глубине примерно до 7 км. Часто можно встретить их представителей на коралловых рифах и отмелях, а также в прибрежной зоне. Они селятся в скалах и глубоких расщелинах, вырывая себе норы даже в твердом граните. Неправильные ежи предпочитают мягкий песчаный грунт, в который они также с успехом зарываются. Не встретишь морских ежей в слабосоленых водах Черного, Каспийского и Балтийского морей.

Питание и образ жизни

Морские ежи в большинстве своем всеядные животные. Они питаются водорослями, разнообразными морскими организмы, моллюсками, морскими звездами и даже поедают себе подобных. Те виды, которые селятся в песчаных норах, могут заглатывать песок и поедают попавших вместе с ним мелких организмов.

Страшным врагом морского ежа считается калан – хищная морская выдра. Он настолько увлекается поеданием этих животных, что даже их кости окрашиваются в фиолетовый цвет пигментами ежей. Эта выдра либо разбивает ежей камнями, либо сначала долго вертит в лапах, обернув водорослями, чтобы примять иголки, а потом впивается в него зубами. Также небезопасны для ежей омары, морские звезды, рыбы, птицы и морские котики.

Ежи раздельнополые животные, которые размножаются икрой, откладывая ее на мелководье или прибрежных скалах.

Средняя продолжительность жизни морских ежей составляет примерно 15 лет. Существуют легенды, повествующие о бессмертности ежей, согласно которым у пожилых особей не возникало никаких изменений и признаков старения.

Состав и полезные свойства

Морской еж ценится своим богатым витаминным и минеральным составом. Они питаются полезными морскими водорослями, тем самым накапливая в себе все хорошие вещества и , которые распространяются и на его икру.

В икре и мясе морского ежа содержатся такие полезные минералы, как:

Присутствуют в большом количестве , ( , и другие). Это огромный источник жирных кислот и , а также заменимых и незаменимых аминокислот ( , ).

Продукта составляет порядка 86 ккал на 100 грамм. Содержание примерно 13,8 грамм, на долю приходится 4,3 грамма, а – 2,5 грамм.

Регулярное употребление мяса и икры морских ежей принесет неоценимую пользу для организма человека. Входящий в их состав лецитин оказывает положительное влияние на работу печени, головного мозга, помогает избавиться от вредных и опасных токсинов, шлаков, снижает уровень . А содержащиеся в них омега жирные кислоты зарядят энергией и бодростью, помогут справиться с депрессией, вернут жизнерадостность и оптимизм. Большое содержание йода способствует стабильной работе эндокринной системы и являются профилактикой заболеваний щитовидной железы. Икра морских ежей обладает способностью выводить из организма токсины, радионуклиды и вредные вещества, способствует восстановлению организма после химиотерапии и лучевой болезни. Этот продукт довольно часто входил в рацион японцев после бомбардировок Хиросимы и Нагасаки.

Применение в медицине

Лечебные свойства морских ежей были замечены и оценены довольно давно. Эти продукты содержат в себе столько полезных веществ, витаминов и минералов, что часто используется для лечения и профилактики различных заболеваний. Исследования ученых в области онкологических заболеваний показали, что некоторые вещества, содержащиеся в икре морских ежей способны поражать раковые клетки. При этом здоровые клетки проходят своеобразную очистку.

Регулярное употребление мяса и икры этих животных способствует:

нормализации кровяного давления;
повышению потенции;
выведению вредных веществ, радионуклидов и токсинов из организма;
повышению иммунитета и улучшению защитной функции организма;
улучшению работы щитовидной железы и половой функции;
нормализации работы сердечно-сосудистой системы;
восстановлению организма после лучевой и химиотерапии;
профилактике гастритов, язв, болезней желудочно-кишечного тракта.

Российские ученые из центра космических исследований разработали специальные таблетки на основе лечебных свойств морского ежа, применяющиеся при экстремальных физических нагрузках. Эти таблетки помогают избежать космонавтам физического и нервного истощения во время космических перелетов.

Ученые-диетологи Приморского края создали крепкую настойку на на основе икры морского ежа. Это изобретение широко применяется в медицине в качестве гомеопатического общеукрепляющего средства. Лекарство способствует повышению сексуального влечения, улучшает иммунитет и повышает защитные свойства организма. Настойка может помочь избежать алкогольной интоксикации организма. Для этого нужно принимать ее до и после распития спиртных напитков.

Рецепт настойки из икры морских ежей

Приготовление этой настойки предельно простое. Следует просто отсортировать икру, хорошо промыть ее теплой морской водой и залить подогретым спиртовым раствором крепостью до 70% в соотношении 1:25. Полученный продукт оставляют настаиваться в темном месте в течение 4 дней при комнатной температуре. Затем раствор фильтруют и отстаивают. В такой настойке все полезные свойства икры сохраняются, и целебный напиток приобретает их в полном объеме.

Применение в кулинарии

Мясо и икру морских ежей используют для приготовления суши, салатов, и других холодных блюд. Часто в пищу их употребляют в свежем виде. Если икра при этом горьковатая, в нее можно добавить несколько капель лимонного сока или соевого соуса. В европейской кухне икра проходит тепловую обработку: ее жарят и запекают. С ее помощью можно приготовить:

итальянскую пасту или спагетти;
паштеты;
различные соусы;
специи.

В Италии морских ежей подают и к десертным блюдам. Большим спросом пользуется мороженое граните, которое готовят из фруктового сока смешанного с алкоголем. Часто для этого используют , которое замечательно сочетается с мясом этих морских обитателей.

Как выбрать и хранить

При выборе деликатеса нужно обращать внимание на цвет, запах и внешний вид продукта. Иголки не должны торчать в разные стороны, а наоборот прилегать к телу. Цвет икры должен быть оранжевым и не иметь неприятного запаха.

Хранить икру лучше всего в консервированном виде. Свежий продукт лучше не подвергать хранению, а съедать сразу. Так как в холодильнике или при замораживании продукт теряет свои полезные свойства, приобретает горький привкус, теряет упругость и качество.

Использование в косметологии

Именно с употреблением в пищу мяса, а в особенности икры, морских ежей связывают большую продолжительность жизни японцев. В Японии есть национальный праздник, который проводится один раз в год. В этот день обязательно нужно купить морского ежа и, вскрыв его панцирь, выпить содержащуюся в нем жидкость и съесть кусочек икры. Такой ритуал позволяет полностью омолодить и освежить организм.

Мясо и икра морского ежа считаются эликсиром молодости и красоты. Сходные с ним по действию свойства имеют также , шафран, нони, трепанг, перга и ярсагумба.

Иммунная система этих морских представителей способствует его долголетию и бессмертию. Он может прожить до 200 лет не старея, и не теряя способности к продолжению рода. Недавно американские ученые установили, что его ДНК, на 70% совпадает с ДНК человека. Поэтому употребление этого продукта дарит возможность омолаживать организм, повышать физическую и умственную способности.

Вред и опасные свойства морских ежей

Тонкие и острые иглы ежей таят в себе опасность для человека. Наступив на нее можно довольно серьезно травмироваться, так как иглы обычно ломаются, оставляя в стопе лишь мелкие кончики. А некоторые из ежей бывают сильно ядовитыми. Такие виды, попав в организм человека, вызывают негативное воздействие на нервную систему, паралич, замедляют работу сердца и затрудняют дыхание.

Пострадавшему нужно немедленно оказать первую помощь, вытащив элементы иглы и педициллярий, и обработав ужаленный участок антисептическим раствором. Рекомендуют также подержать пораженный участок в максимально горячей , которую только может выдержать человек, так как считается, что под термическим воздействием яд распадается. Желательно как можно скорее доставить пострадавшего в больницу, где он будет находиться под постоянным наблюдением.

Но даже и без яда, попадание иглы под кожу чревато неприятными последствиями. Так как в большинстве своем, бактерии, находящиеся на концах игл, вызывают нагноение раны.

Выводы

Морской еж считается изысканным деликатесом в Японии и некоторых восточных странах. Полезные и лечебные свойства обусловлены тем, что в его ежедневный рацион входят водоросли, которые напитывают его мясо и икру исключительным составом минералов, витаминов и других веществ необходимых для организма человека. На его основе готовят медицинские препараты, используют как источник молодости и красоты в косметологии, готовят утонченные блюда, но больше всего любят употреблять в сыром виде. В Японии считают, что именно такое применение этого продукта способно продлевать жизнь, и улучшать самочувствие. Последние исследования ученых доказали исключительную пользу морских ежей в борьбе с раковыми клетками. Ежедневное употребление их мяса или икры способно восстановить организм после лучевой терапии или химиотерапии и вывести опасные токсины, шлаки и радионуклиды. Противопоказаний против употребления морских ежей в пищу нет, кроме индивидуальной непереносимости или аллергических реакций на рыбу и морепродукты.

Морские ежи – животные, который относятся к классу иглокожих.

В этом классе, на данный момент, состоят более 900 видов, которые делятся на два больших подкласса: правильные ежи и неправильные. Правильный морской еж имеет шарообразную форму тела, неправильный, — напоминает растянутый диск.

У неправильных морских ежей различают переднюю часть тела и заднюю. Среда обитания животных – это морские просторы, глубиной до 5000 метров. Морские ежи притязательны к уровню солености морской воды. В малосоленых морях, таких, как Черное, Каспийское, эти животные не водятся.

Обитают морские ежи на дне моря. Приспособлением для передвижения им служат, так называемые, амбулакральные ножки. Их в организме морского ежа насчитывают до нескольких сотен. Амбулакральные ножки представляют собой эластичные и довольно длинные отростки с присоской на конце. При помощи такой системы колючие обитатели морских глубин могут передвигаться и по горизонтальной, и по вертикальной поверхности.

Внешний вид морского ежа

Морской еж имеет сферическую форму тела размером от 6 до 12 см. Однако, существуют и совсем крошечные представители этого вида. Размер их не превышает 2-3 см.

Трудно поверить, но морской еж — животное.

Самые крупные виды этих животных вырастают диаметром 36 см. Тело морских ежей бывает окрашено во все цвета радуги. У отдельных видов наблюдается проявление мимикрии, — цвет тела подстраивается под цвет грунта. Форма тела морских ежей не может меняться, так как оно покрыто панцирными пластинками. Эти пластинки надежно соединены между собой и служат отличной защитой от внешних воздействий. Панцирные пластинки отсутствуют возле рта и анального отверстия.

Исходя из строения тела морского ежа, к морскому грунту всегда расположена одна его часть, та, где находится рот. Соответственно, с другой стороны, находится анальное отверстие животного. Этот противоположный полюс шарообразного тела морского ежа называется аборальным. Между этими полюсами, по меридианам тянутся ряды амбулакральных защитных пластин, по нескольку десятков в каждом ряду. В пластинах имеются крохотные отверстия, через которые животное просовывает ножки.

Морской еж — колючий шарик.

Каждая панцирная пластинка на аборальном полюсе имеет маленький глаз. Возле него располагается более крупная пластинка. На ней находится половая клетка. Такие пластинки расположены вокруг анального отверстия и называются апикальным полем. На противоположной стороне тела морского ежа, рядом с ротовым отверстием, находятся жабры. Жесткий панцирь животного покрыт в большом количестве бугорками. К этим бугоркам через суставную сумку, имеющую очень мощные мышцы, прикрепляются иглы. Благодаря таким сильным мышцам, морские ежи умеют поворачивать иглы в разных направлениях.

Толщина игл морского ежа составляет 1-2 мм, длина достигает 1-3 см и эти иглы не очень острые. Существуют также отдельные виды, у которых длина игл составляет от 10 до 30 см. Иглы у морских ежей многофункциональные. С помощью их животное передвигается и защищается при нападении хищника. Дышит морской обитатель при помощи жабр растворенным в воде воздухом, а органы чувств имеет очень примитивные. Так как представители неправильных ежей питаются преимущественно планктоном, то жевательный аппарат у них отсутствует.

Морской еж – ползающий донный или зарывающийся представитель морской фауны. Кроме амбулакральных ножек, передвигаться по дну морскому ежу помогает аристотелев фонарь. Он имеется только лишь у представителей группы правильных ежей. С внешней стороны аристотелев фонарь представляет собой кончики 5 длинных зубов. Этот орган имеет очень сложное строение и приводится в движение с помощью сильных мышц. Он управляет функцией зубов. Именно с помощью аристотелева фонаря морские ежи могут соскабливать пищу с морского грунта. Эти животные питаются различной придонной растительностью и с помощью данного сложного органа перетирают корм.

Морской еж — хищное животное.

Мышцы, управляющие работой аристотелева фонаря невероятно сильные. С помощью их морское животное передвигается по дну, буквально опираясь на зубы. При помощи этого удивительного органа морские ежи могут рыть себе норы в гранитных скалах и разрушать любые поверхности. В своих норах животные спасаются от разнообразных хищников, преследующих их. Представителям неправильной группы морских ежей приходится прятаться среди водорослей или зарываться в грунт.

Питание морского ежа

Как уже отмечено выше, группа неправильных ежей питается планктоном. Правильные ежи питаются более разнообразно. Они охотятся на моллюсков, ракообразных, поедают различные водоросли, не брезгают и падалью. Морские ежи нападают на своих родственников по классу меньшего размера и на морских звезд.

Размножение и продолжительность жизни

Морские ежи бывают и мужского и женского пола, то есть они являются раздельнополыми. Самка морского ежа откладывает икру на мелководье, а самец оплодотворяет ее. Виды этих животных, обитающие в антарктических областях, относятся к живородящим. В специальной выводковой камере внутри тела самки развиваются яйца.

Рожденный таким образом морской еж покидает тело матери вполне сформированным. В возрасте 3 лет у колючих обитателей моря наступает половая зрелость.
Продолжительность жизни в естественной среде составляет 12-15 лет. Бывали случаи, когда морские ежи достигали возраста 35 лет.

Враги морского ежа

При своей, на первый взгляд, хорошей защите, морские ежи являются пищей для птиц, млекопитающих и крупной рыбы. Обожает лакомиться мясом морских ежей выдра. Поймав колючий шар, выдра бросает его на камни, тем самым разбивая его крепкий панцирь. Морские птицы поступают в охоте на морского ежа точно также. Крупные птицы хватают морского ежа клювом и поднимаются на большую высоту, где скидывают колючее животное на камни. Затем, птица выклевывает мягкие кусочки с разбившегося панциря.

Опасность для человека

Не смотря на опасность, морские ежи — очень красивы.

Морские ежи опасны для человека. Некоторые виды этих животных имеют тонкие и длинные иглы. Если человек по неосторожности наступит в воде на такого ежа, то серьезной травмы не избежать. Дело в том, что тонкая игла, проткнув тело человека, ломается и кончик иглы остается в ноге. Так как некоторые виды морских ежей еще и ядовиты, то люди могут страдать от сильной и длительной боли. Яд некоторых морских ежей вызывает нарушение в работе дыхания и сердца, а также паралич мышц.

В первую очередь у пострадавшего следует вытащить обломки иглы из раны и обработать ее антисептиком. После оказания первой помощи, необходимо доставить пострадавшего в ближайшее медицинское учреждение, где ему окажут квалифицированную помощь. У травмированного человека могут возникнуть трудности с дыханием и проблемы с сердцем. Если наблюдаются такие симптомы, потерпевшему необходимо сделать искусственное дыхание и в некоторых случаях, массаж сердца. Следует помнить, что самые опасные морские ежи водятся в субтропических и тропических морях.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .